レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
土曜の昼過ぎ入店。客は皆無でした。ラーメン(醤油)を大盛りで注文、方々で書かれているとおり券売機とかではなく先払いです。店の印象的にはシンプル、飾りっ気がない店かなあという感じ。さて物の方ですが、思ったより大きめの丼で出てきました。と言っても家系では並のレベルだとは思いますが。。スタイル的には細麺の醤油ラーメンで薬味のねぎが多め、チャーシュー2枚にメンマとこれまたシンプルな印象。細麺の方は自家製麺を謳ってる事もあり、細麺ながらも意外にコシを保っています。スープは醤油のエッジが効いており、どちらかと言うと魚介やしいたけな和風的な物で全体的に見ると丹生麺を食べている感じでした。チャーシューはホロホロ系、程よい脂が悪くないと思いました。醤油がきつめなのでもっとねぎ入れて食べてもよかったかなあとふと思いました。印象的には結構シンプルな醤油ラーメンではありますが、支那そばなんかとも少々違う感じでした。まあ後はちょっと高いという印象ですかね。量的にも100円増しの大盛りでちょうどと言う感じでしたので。
土曜の昼過ぎ入店。客は皆無でした。ラーメン(醤油)を大盛りで
注文、方々で書かれているとおり券売機とかではなく先払いです。
店の印象的にはシンプル、飾りっ気がない店かなあという感じ。
さて物の方ですが、思ったより大きめの丼で出てきました。
と言っても家系では並のレベルだとは思いますが。。
スタイル的には細麺の醤油ラーメンで薬味のねぎが多め、チャーシュー
2枚にメンマとこれまたシンプルな印象。
細麺の方は自家製麺を謳ってる事もあり、細麺ながらも意外にコシを
保っています。スープは醤油のエッジが効いており、どちらかと言うと
魚介やしいたけな和風的な物で全体的に見ると丹生麺を食べている感じでした。
チャーシューはホロホロ系、程よい脂が悪くないと思いました。醤油が
きつめなのでもっとねぎ入れて食べてもよかったかなあとふと思いました。
印象的には結構シンプルな醤油ラーメンではありますが、支那そばなんかとも
少々違う感じでした。まあ後はちょっと高いという印象ですかね。量的にも
100円増しの大盛りでちょうどと言う感じでしたので。