遠征3杯目となるこの一杯。
渋滞等により予定変更を余儀なくされたため、通し営業であり友人が好きそうなこちらへの訪問を打診したところ快諾を得てこちらへの訪問と相成りました。
夕方の訪問だったため先客は疎ら。店先の張り紙に『駐車場はスタッフまで』とあったので店員さんに伺ったところ丁寧に対応していただきました。出だしから好印象です（笑）
入り口付近のカウンターに腰を下ろしメニューを物色。
まぁ、車中で頼む品は決まっていたんですけどね〜
標記を口頭でオーダー、同時に清算というシステムなんですね。券売機よりは人間的なのかもしれませんが、混雑時にはちょっと大変かもしれませんね。
店内は清潔感があり店員さんも必要以上に元気ではなく大人の雰囲気が漂ってます。
厨房内がよく見える席からＯＰを見学しながら待つこと約9分。
ソイツと対麺することが出来ました。
この日一番のゴージャスなイデタチでの登場!!
３杯目にもかかわらずそのナリにテンションＵＰですｗ
散らされた花びらが可憐ですねｗｗ
早速、スープから一口
ほほ〜っ、ウンマイですｗ
何というか、優しさとともに滋味深さを感じるようなスープですね。
しっかりとコクはあるのですが軽やか。アッサリなのに厚みがあるような印象です!!
きっといい素材を使っているのであろうスープなのですが、一切但し書き等がないところがまたニクイです!!
麺は極細で素麺のような印象さえ抱く代物。
このスープにはこの麺なんでしょうね。しかしながら他の麺で試したらどうなんだろう??といった前向きな希望を感じてしまいました（笑）
特筆は具のチャーシューとワンタンです。さすが○得!!
チャーシューはバラ・肩ロース、２種類の部位を使っているのですが、厚さ・柔らかさともに申し分ない仕上がりですｗ
ワンタンも秀逸!!ツルッとした皮の食感と餡の美味しさｗｗいいですねぇ〜
味玉のトロ度もなかなかのもの!!醤油と違って白葱が薬味に使われているのですが、幾分量は抑え目のようです。スープの繊細さを考慮してのことでしょうか。私のような野蛮人にはもう少しあってもいいかなぁと!!むしろ、醤油同様に九条葱（？）を乗せてくれても良かったかなぁと･･･自己中な希望ですね（笑）
海苔が乗らないのもスープとの相性観合いなんでしょうね!!
麺量もそこそこ多く、この日３杯目ということもあって満腹になりました。
お値段は少々張りましたが、金額に見合った満足度を得ることが出来ましたｗ
それにしても「醤油」と言う調味料の力は凄いですね。
友人が頼んだ醤油を味見させてもらったのですが、「塩」にはない力強さを感じることが出来ました。
「塩」も良かったのですが、このベースなら「醤油」もいいかなぁと強く感じましたｗ
遠征３軒目も大満足でしたｗｗ