2017/01/09

伏見稲荷に行った帰りに京都駅に寄り、一度行ってみたかったこちらへ。
15:30頃到着。
待ち2名、後客数名。

入店してから少し待たされましたが、すぐに着席出来ました。
【特大新福そばチャーシューメン 1150円】を注文。

ホールのお兄さんが色々目を配らせながら動いているのが、とても素晴らしいなと思いながら、待っていました。
5分程で、ラーメン到着！

もうかなり濃そうなスープが食欲を刺激します。
いただきます！！

まずスープを一口飲んで思ったのが、見た目ほどトゲトゲしい訳ではなく、醤油の味は濃い目だけどまろやかでした。

麺は中太ストレートで、箸で持ち上げた時にスープの色が乗っかって、クドくなってそうですが、意外とそんな事はなかったです。

チャーシューは赤身と脂身がまんべんなく入っていて、スープの影響かもしれませんが、しっかりした味付けでした。
このスープをくぐらしたチャーシューとご飯とか食べたいぐらいの量が入っていました。
特大だけか分からないけど、生卵が乗っていて、白身のドロっとした部分も入っていたので、好みが分かれるかもしれないですね。
私は黄身だけの方が嬉しいです。
言ったらそうしてくれるのだろうか？

全体的に懐かしさも感じながら、新鮮さも感じられる。
そんなラーメンでした。
見た目から、食べ終わった後喉がカラカラになって、「あ〜食ったー！！」って感じを予想していただけに、少し肩透かしな感じもしましたが、美味しかったです。