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「中華そば(小)」@新福菜館 本店の写真真っ黒な見た目ほどしょっぱさはなく意外とあっさりしています。
それでも醤油のいい香りがしてきます。
麺は少し柔らかめの中細のストレート。
硬めもお願いできるようです。
チャーシューは薄切りながら3枚入っていました。

食べていて飽きない味だなと思いました。

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