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「地鶏中華そば醤油(800円)+手作り肉ワンタン(200円)」@麺や 虎徹の写真2017.1.7 11:00 開店時10名位、後客多数!少し前から提供が始まった表題を!ワンタンも新メニューなのでトッピングをお願いしました。

スープを口に含み先ず感じるのは、醤油の香り♪数種類の醤油を組み合わせてる醤油タレみたいです。力強い鶏の味わいを堪能すると、ジンワリとシジミを感じます!バランスのとれたスープで美味いですね〜!塩でも味わってみたいです!

具材は、釜焼きチャーシュー、豚バラチャーシュー、穂先メンマ、三ッ葉、ネギ、ワンタンです。チャーシューはどちらも美味いですね〜!三ッ葉のアクセントも良い感じです。ワンタンの皮はしっかりとしていながらツルモチっとしていて、ギュっと詰まった肉も良い感じ!

麺は、手もみ麺選択!プリモチっとした歯切れので程よく感じられるコシがあり美味いですね☆最近は細麺ばかり食べてましたが、手もみも良いですね!麺肌にスープが良くのっかる感じで、絡みも良いです。麺量は体感で160g位ですかね。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 53件

コメント

こんにちは。
次の訪問では私もワンタンを食べたいと思います!

あらけん | 2017年1月30日 21:15

こんばんは。
次は醤油を食べたいと思ってます。
香り良さそうですね。楽しみです。

M | 2017年1月31日 04:08

こんにちは。

今、ワンタンもあるのですね。
こちらのスープなら
きっと、わんたんも間違いないでしょうね。

ももも | 2017年2月4日 22:10