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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線美園駅の東、白石中の島通沿いにある。・店の外観：黒い看板、白い暖簾。・駐車場 ：３台分くらいあり。・席 ：テーブル・カウンターで２０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外２人。・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択。・注文品 ：梅しお（７８０円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（２枚）、メンマ、岩ノリ、鰹節、梅肉、青ネギ。・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは動物系っぽく鶏が強め。岩ノリと鰹節の溶け込みが悪くスープに馴染まないが、梅肉は溶けやすくイイ感じになる。もっとシンプルな味で良いのかも。・その他 ：堪能した。
ひぐま
グロ
マスター
shige
いわた
パワーフェード
・店の場所：札幌市営地下鉄東豊線美園駅の東、白石中の島通沿いにある。
・店の外観：黒い看板、白い暖簾。
・駐車場 ：３台分くらいあり。
・席 ：テーブル・カウンターで２０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人。
・店員 ：調理の男性１人と接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択。
・注文品 ：梅しお（７８０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（２枚）、メンマ、岩ノリ、鰹節、梅肉、青ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは動物系っぽく鶏が強め。岩ノリと鰹節の溶け込みが悪くスープに馴染まないが、梅肉は溶けやすくイイ感じになる。もっとシンプルな味で良いのかも。
・その他 ：
堪能した。