いっぽ（新天地にて多忙中）
itokin
ラーメン大仏
あたと_13号
モヤン
なんす
コメント
こんばんは
煮干しの粉がキラキラ輝いて魚介が利いてそうなスープですね。
チャーシュー丼にスープをかけて食べても美味しそう♪
良いお店に出会えて良かったですね(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年1月13日 22:42コウスケさんこんにちは^^
初訪問でしたが、思いもよらす素晴らしい一杯でした
美味しいお店が増えるのは本当に嬉しいことです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年1月14日 12:41こんにちわ
見るからに美味しそうですね♪
Jの同僚もここの煮干しラーメンが旨かったと言っていたので
恐らく確実に旨いのだろうと思います。
近々Jも行きたいと思います
ラーメンハンターJ | 2017年1月14日 14:40ラーメンハンターJさんこんばんは^^
今のところ穴場的存在ですが
十分人気店になる可能性があると思います
店主さんにお伺いした所
あさりラーメンとつけ麺は魚介出汁ということで
だいぶ印象が違うそうです
次回はつけ麺にしてみようと思います
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年1月14日 18:31こんにちは♫やっぱり煮干しが正解だった様ですね(^^;;チャーシューは私も確実に美味いと思いました♫
心ちゃん | 2017年1月15日 15:45心ちゃんこんばんは^^
煮干しは正解ですね
スープの違うあさりとつけ麺は次回以降食べてみます
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年1月15日 19:06遅いコメ失礼しますｗ
コレは美味しそうですね～♪
見た目から自分好みな感じで食べてみたいですね。
また山梨行きたいですｗ
バスの運転手 | 2017年1月21日 15:41バスの運転手さんこんばんは^^
かなりハイレベルな一杯でした
美味しさそうなツマミもあったので
次回は相方も連れて再訪できればと思っています
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2017年1月21日 19:13
定点観測地をスルーして近くのこちらへ突撃です
店の前はちょっと暗くて分かりづらいですが
店内は白を基調とした明るい雰囲気
店主さん１人で調理です
表題を口頭でオーダー
大盛り無料は嬉しいところですが、ご飯も頼んだのでノーマルで
待つこと８分で着丼です
それでは実食
先ずはスープから一口
鶏ガラにしっかりと煮干しの効いたやや濃い目のスープ
思いの外美味しいスープです
ただ、ニボ感が強めなので好みがわかれるところです
具材はレアチャーと鶏チャー、メンマ、海苔、ネギ
メンマはいたって普通ですが、チャーシューの仕上がりは秀逸
かなり高評価です^^
麺は加水率低めの中細の微ウェーブのかかったものです
この麺がいい茹で加減で、やや硬めで心地よい歯ごたえ
予想以上の美味しさに満足の一杯でした
また、三種のチャーシュー丼も大当たり
でお腹いっぱい
次回の訪問決定です
ごちそうさまでした