特製義ラーメン塩、880円
大盛、150円

清湯系のスープは塩のカドがなくまろやかで塩っ辛さが口の中に残らない。グイグイ飲んでしまった。
塩ダレには山形産白醤油、沖縄県産の塩2種類、瀬戸内の塩をブレンドして魚介出汁と共に熟成させるとのこと。券売機の横に使用してる塩が瓶に入って飾ってますね。
鶏ガラと丸鶏を使った出汁との相性が良いですね。

麺には浅草開花楼の緩いウェーブな細麺。
大盛はなかなかボリュームありました。

具材は、ちょいレアで味のあるチャーシュー2枚と薄切りで大き目の豚ロースが2枚入り。
メンマと白髪ネギ少々とカイワレ大根


清湯系なのでインパクト不足はありますが胃にもたれないので、「ちょいと一杯」には最適なラーメン。
たぶん時間が経つとまた食べたくなる一杯だと思う。

店内は広めで、黒基調のコの字型カウンターにスッキリながら味わいあるラーメンは、大人な社会人と女性には受けが良いかと。結構そんな方達の来店者がいました。

近所に甲乙つけがたい清湯系のラーメン屋がまた出来たのは有難い。

次回は醤油を食べてみたいと思う。