今日は、お医者の日。
お医者で時間が掛かり関内の行列に並ぼうとしたが出遅れた。
地獄が続くのでタンタン、つけ麺、家系と悩みつつ歩くと兄さんが地獄の門（笑）を開けている。
・旨辛のスープとツルモチ麺。
・明日も休みなのでニンニクOK。
・切落しチャーシューが美味い。
ということで地獄ラーメンに決定。
田中屋さんは、ビールを頼むと切り落しチャーシューを付けてくれる。
切落しチャーシュー食べたさに必ずビールをお願いする。

食べ方はルーティン化してしまった。
<着丼まで>
・ビールと切落しチャーシューを楽しむ。
>>>卓上の辛味噌を着けると美味
>>>切落しチャーシューは半分残す
<着丼から>
・薬味ネギをスープに沈める。
・チャーシューを麺の下に潜込ませる。
・残した切落しチャーシューも麺の下へ。
<食す>
・スープを味わって麺を食す。
>>>可能ならニンニク投入
・半煮になった薬味ネギを食す。
>>>スープで半煮えにした薬味ネギが甘い
・トゥルトゥルチャーシューを食す。
>>>スープで温めたチャーシューが美味
切落しチャーシューのトゥルトゥル最高
・最後の1口でゴマのプチプチを味わう。
>>>辛味噌の黒ゴマのプチプチが完飲のご褒美
・ご馳走さまでした。

入店から退店まで口の中はカーニバル！
今日も美味しいラーメンをありがとう。