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「大盛チャーシュー麺」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真本日14時訪問。
一階は満席で二階に案内されるも
二階もほぼ席は埋まり、二席のみ空いてました。
味は日韓ワールドカップを開催してた頃が、1番底で
今は復活してますね。
当時はガラガラでしたが。
ただここは二階に案内されるとスープが少し温度が下がります。
一階で作ってからエレベーターで二階に上げてきますが
その僅かな時間で温度が下がるのかな⁈
背脂が美味しく、からめの味付けで、スープの温度以外は美味しいです。
次回は一階で食べたいです。

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