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コメント
こんばんは。
かなり濃厚な旨ジョッパな家系のようですね、
チャーシューもほうれん草もかなりの増されて良さげです!
スープの量が少ないのはそれだけ動物系を使ってるのでしょうね。
銀あんどプー | 2017年1月18日 23:15こんにちは！
家系も店によって個性を
だすのは、良いことですよね～
eddie | 2017年1月19日 07:54銀あんどブーさん、こんにちは。かなりのジョッパ濃厚でした。スープが少ないのは動物系をたくさん使っているからなんですね。
rei | 2017年1月19日 16:28eddieさん、こんにちは。普通じゃ面白くないので個性あると楽しめますよね！
rei | 2017年1月19日 16:29
ラーメン無法地帯の多摩川駅の新店です。
駅からすぐなのがいいです。パーキングが近くにないのが難点です。
お客さんも10人程いて中々の盛況ぶりです。
豚骨と鶏をじっくり煮込んだ超濃厚スープです。かなり攻撃的な味でカエシもしょっぱめで動物系も濃厚です。
麺は普通の家系の麺より細くパツっとしています。
チャーシュは小ぶりですが美味しいです。
スープが少し少なく感じたのは残念ですが、この攻撃的な味は普通の家系と差別化するためにもいいなと思いました。