No.10 2017-JAN／冬限定 トマとんカレー リゾットセット¥960
『イタリア×ハカタ+インド=インド』
経緯／レギュラーの“トマとん”狙いでしたがカレーがプラスされた冬限定を見つけてしまいソレに即心変わり^^マトンカレーじゃなよトマとんカレーだよ〜
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/244845439
店舗／一風堂出身の店主さんが立ち上げた“まんかい”。3年半程前に関西のラーメン激戦区な大阪・福島に1号店（本店）を構えスタート、そして1年半程前にコチラの天満橋店をOPENさせ、その勢いのまま約2ヶ月前に中津エリアに居抜きで出店と計3店舗と河原イズムで成長し続ける博多豚骨麺屋。
時間／平日の晩飯時。
集客／店内先客6〜7人の入り＋後続パラパラ。ビジネス街なので昼営業の方がウエイトが高い感じでしょうか。
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麺面／同行者のレギュラートマとんよりカレー粉が投下された分だけ黄味が強い、なみなみと丼縁ギリまで注がれた旨味泡立つオレンジ色の麺面。
スープを一口頂いたタイミングで青ネギと粉チーズとBPを装備した〆飯が提供。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/244845445
スープ／一風堂仕込みな良ワークが生み出す臭み皆無なマイルドな豚骨スープをベースに、ダイスカットを含むトマトソースがミクスされたピリ辛が心地好い名物トマとん。そこにカレーパウダーをぶつけた事により、豚骨もトマトも押さえ込まれたカレー全開のインドワールドに。
麺／ベースのトマとんに使う麺は他の2種に使う博多式極細ストレート麺と違い、加水率やや高めな少し平打ちの中細ストレートタイプ。もっちり好食感で滑らかな喉越しの老若男女に受ける良麺。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/244845449
具材／チャーシュー2枚、カイワレ、ネギパッパ。あと見えませんがダイスカットトメイト、オリーブ、コーン、とろけるチーズ。
基本カレーに支配されてますが、個体のトマトやオリーブを食べると一瞬だけイタリアンな方向に^^
〆飯／残ったトマとんカレースープをライスに注ぎシャバシャバなカレーリゾットとして食。粉チ、やんわりグッジョブです^^
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/244845455
総評／美味い豚骨スープとトマトの好タッグに割って入るカレーが独走するも、心身ともに温まるなんだかんだ好みのスパイシーな一杯。
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蛇足／“カレーは全てを凌駕する”を思い出させてくれます。カレーの威力ハンパ無いっす！そんな漢に成りたいもんです^^