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1月11日（水）、ランチで訪問です。スープは醤油。動物系の円みのあるコクは感じる。が、魚介系の風味が少し臭みがあるというか独特な味わい。少しくどい印象を受けた。麺は中細麺。加水率高め、ぺたっとした食感で、小麦の風味に乏しい。大盛りでもボリュームは少なめ。トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、なると。定番系は載っている状態。チャーシューはまあまあな出来栄えも、割高感を感じる。ごちそうさまでした。待ち行列：空席1割訪問時刻：12:30食始時刻：12:40
バフ
なべ
べーすめん
やくまる
BQman
hori
スープは醤油。
動物系の円みのあるコクは感じる。
が、魚介系の風味が少し臭みがあるというか独特な味わい。
少しくどい印象を受けた。
麺は中細麺。
加水率高め、ぺたっとした食感で、小麦の風味に乏しい。
大盛りでもボリュームは少なめ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、なると。
定番系は載っている状態。
チャーシューはまあまあな出来栄えも、割高感を感じる。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:30
食始時刻：12:40