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会社から近いこの店へ。時間は11時半。本日のつけ麺は、片口イワシと真イワシのブレンド。どちらもイワシはシラスの親ですね。日本で一番採れる魚。両方の違いは、片口イワシの口の形かな？店内はギリギリで、同僚と２名の席が空いていました。「本日の煮干しつけ麺」大盛りを注文。１０分程で着麺。麺は東京にある三河屋製麺なのですね。自家製麺でないだけに、大盛りが少なく見えたかな＾＾；麺は中太麺で多少の波打ったストレート。このウネリが汁も一緒に絡んでくれるのですね。ただ、大盛りでも具材が寂しいです。小さなシナチクとゴロゴロとした小粒の豚肉。ご馳走様でした！次回はトッピングにも拘ってみようかなと思います。他の写真などは下のリンクで＾＾http://ameblo.jp/turban-shell/
きゆう
北崎ウンターデンリンデン
やまみ
zume
ラーメン食い鯛鶏
テッシー
時間は11時半。
本日のつけ麺は、片口イワシと真イワシのブレンド。
どちらもイワシはシラスの親ですね。日本で一番採れる魚。
両方の違いは、片口イワシの口の形かな？
店内はギリギリで、同僚と２名の席が空いていました。
「本日の煮干しつけ麺」大盛りを注文。
１０分程で着麺。
麺は東京にある三河屋製麺なのですね。
自家製麺でないだけに、大盛りが少なく見えたかな＾＾；
麺は中太麺で多少の波打ったストレート。
このウネリが汁も一緒に絡んでくれるのですね。
ただ、大盛りでも具材が寂しいです。
小さなシナチクとゴロゴロとした小粒の豚肉。
ご馳走様でした！
次回はトッピングにも拘ってみようかなと思います。
他の写真などは下のリンクで＾＾
http://ameblo.jp/turban-shell/