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「生姜らー麺¥750」@塩生姜らー麺専門店 MANNISHの写真今月18日、14時過ぎに訪問、ちょーどオレで満席、後多数。

お店は地下にあり、土地勘があるようなないような神田でも、なかなか見つけられなくて、素直にGPS使いましょう。

生姜の香りがするスープは、塩味?か醤油か?いや油っすかね。
かなりオイリーでアツアツなスープです。

麺は細麺ストレートで、しなやかでザラパツな食感なんですが、熱いし油まみれで小麦の風味もありません。

お肉は鶏。冷蔵庫感があるのは残念だけど、噛み応えもあり美味しかった。

油まみれじゃなけりゃ、ストレートに生姜ラーを謳えるのかな?

評価はいいので、好みの問題ですね。

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