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「コク旨煮干しラーメン350円」@はま寿司 横浜菊名店の写真2016.12.27 14:40
いつの間にかこんな所にはま寿司が…‼︎
1人だったけど、とりあえず中へ入ってカウンター席へ。
1人の方、結構ちらほら居ますね。ちなみに1人回転寿司は初めてです。
多少のネタと一品料理、お茶を堪能した後、コク旨煮干しラーメンをタッチパネルでオーダー。

10分程で配膳されました。
刻み玉ねぎがたくさん入っていて、最近のラーメンっぽさが出ています。
煮干しの香りは香りますが、どちらかと言うと超淡い煮干し出汁といった感じ。
塩分は控えめ。というよりカエシは薄めかな。油はやや多め。

麺は中細の緩い縮れ、茹で加減はややカタメ。
具は刻み玉ねぎの他に海苔、ねぎ、味玉、チャーシュー。
チャーシューは薄いのが2枚、味玉も割と本格的です。

スープ単体としては美味いと思う。玉ねぎも良くあっている。回転寿司のラーメンとしてはまぁまぁ良いほうだと思います。

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