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大勝軒とか青葉とかぜんやだとか、味のエポックメーキングは色々あったが、良いも悪いも今のつけ麺ブームの総本山。味は、こういう系統ならかなり美味しいけど、総入れ替え制って、そんなに生産性あげたいの？ってかんじがする。カップルも多いし、並ぶし、テーマパークみたいだし、ディズニーランド的ラーメンでしょ。後、スープ入れるときの柚子はあわない。けっこういれるから、柑橘のエグ味と苦味が出てかなり下品な感じになる。
tetsu2p
らーめんじじぃ
田畑 公崇
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
富士山
大勝軒とか青葉とかぜんやだとか、味のエポックメーキングは色々あったが、良いも悪いも今のつけ麺ブームの総本山。
味は、こういう系統ならかなり美味しいけど、総入れ替え制って、そんなに生産性あげたいの？ってかんじがする。カップルも多いし、並ぶし、テーマパークみたいだし、ディズニーランド的ラーメンでしょ。
後、スープ入れるときの柚子はあわない。けっこういれるから、柑橘のエグ味と苦味が出てかなり下品な感じになる。