レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
担々麺の有名店に伺ったところ、本日休業。あらま。仕方なく他の店を探そうと思いつつ、そう言えばさっき見覚えのある看板見たぞ！？思い出しこちらへ。新瑞橋の近くにあったんだけど、いつか行こうと思ってるうちに、いつの間にか無くなってたお店です。どうも高岳が本店？その意味で、行けて良かったです。マッタリとした、すき焼のような甘味のあるスープ。過去のレビューに白味噌使用とあったけど、なるほど。食べてる時は気付きませんでしたが、そうだったかも知れないな。昔福岡に住んでた頃、牛テールラーメンって食べた事あるけど、これに似た牛肉の甘味の強いスープでした。麺は断面が長方形のやや太めの縮れ。ツルツルとした食感。スープの絡みは丁度です。チャーシューはデフォで牛タンと豚の２種類２枚ずつ。牛タンは味が強過ぎず旨かったけど、豚は硬すぎでした。麺のメニューが豊富で凝った物もあって、興味をそそります。また近く通った時には行こうかな。
宇治家
べんちゃん
カナキン
wnngb728
ぱんさー
仕方なく他の店を探そうと思いつつ、そう言えばさっき見覚えのある看板見たぞ！？思い出しこちらへ。
新瑞橋の近くにあったんだけど、いつか行こうと思ってるうちに、いつの間にか無くなってたお店です。どうも高岳が本店？その意味で、行けて良かったです。
マッタリとした、すき焼のような甘味のあるスープ。過去のレビューに白味噌使用とあったけど、なるほど。食べてる時は気付きませんでしたが、そうだったかも知れないな。
昔福岡に住んでた頃、牛テールラーメンって食べた事あるけど、これに似た牛肉の甘味の強いスープでした。
麺は断面が長方形のやや太めの縮れ。ツルツルとした食感。スープの絡みは丁度です。
チャーシューはデフォで牛タンと豚の２種類２枚ずつ。
牛タンは味が強過ぎず旨かったけど、豚は硬すぎでした。
麺のメニューが豊富で凝った物もあって、興味をそそります。また近く通った時には行こうかな。