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今日は小雨混じりで風があります。お店は都島通りを入った路地にあります。ちょっとわかりづらいかも知れません。古い民家をリフォームしたと思われるお店の入口には、昔懐かしい大村崑さんのオロナミンCのスチール看板が飾られています。暖色電球に照らされた店内は、雑然としていて、無造作に昭和時代の看板やら、マッチ箱やらが置いてあります。奥の方には製麺機らしいものもあります。でも不潔感はなく、なんとなく不思議な非日常感が演出されていますね。イケメンで声の良い店主さん一人での営業。スープは噂どおりの濃厚な味噌味です。鶏ポタに近く、強いて表現すれば、「天下一品のこってり」の味噌味ってところでしょうか。鶏を中心としたガラと香味野菜のスープに味噌を加えているのですから、とにかく濃厚です。でも濃厚なのにクドさがありません。麺は中太ストレート麺で美味しいです。丼の縁に引っ掛けたレアチャーシューは味噌麺+2枚です。味玉は芯がちょっと冷たかったです。お店を出ると、なんだか映画館から出てきたような気分がしました。雨にもかかわらず、店外4人待ちでした。不思議な味噌ラーメンでした。ご馳走さまでした。
お店は都島通りを入った路地にあります。
ちょっとわかりづらいかも知れません。
古い民家をリフォームしたと思われるお店の入口には、昔懐かしい大村崑さんのオロナミンCのスチール看板が飾られています。
暖色電球に照らされた店内は、雑然としていて、無造作に昭和時代の看板やら、マッチ箱やらが置いてあります。
奥の方には製麺機らしいものもあります。
でも不潔感はなく、なんとなく不思議な非日常感が演出されていますね。
イケメンで声の良い店主さん一人での営業。
スープは噂どおりの濃厚な味噌味です。
鶏ポタに近く、強いて表現すれば、「天下一品のこってり」の味噌味ってところでしょうか。
鶏を中心としたガラと香味野菜のスープに味噌を加えているのですから、とにかく濃厚です。
でも濃厚なのにクドさがありません。
麺は中太ストレート麺で美味しいです。
丼の縁に引っ掛けたレアチャーシューは味噌麺+2枚です。
味玉は芯がちょっと冷たかったです。
お店を出ると、なんだか映画館から出てきたような気分がしました。
雨にもかかわらず、店外4人待ちでした。
不思議な味噌ラーメンでした。
ご馳走さまでした。