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「汁無担々麺 辛痺880円」@自家製麺 啜乱会の写真昨日はusacoの後に隣の一番館で100円のハイボールを飲んで休憩し、それから昨年12/15オープンの此方で連食しました( ´∀`)

13:55到着、先客12、表題をポチり、後客1
卓上は胡椒・ゴマ・酢
ジャスミン茶を飲みながら待つこと13分でご対麺です。

醤油タレに中太麺、具はそぼろ・メンマ・キャベツ・小松菜・干しエビ・青ネギ・ピンクペッパー・ナッツの麺バーで〜す♬

まずはタレを一口
タレは花椒がガッツリ効いた強い醤油味、辣油の辛味と酢の酸味も適度にありますが辛1痺9くらいでしょうか、圧倒的に花椒が優勢です。

次に麺をリフトアップしてパシャリ!タレが予めコーティングされていてかなり花椒の風味が強いですね^ ^

それでは麺だけを頂きま〜す\( ˆoˆ )/
自家製の中太微ウェーブ麺は茹で加減はジャストで柔らかい歯触りのツルモチ食感、弾力があり小麦の味も確りで食べ応えありました✨

トピは具沢山ですね
そぼろはピリッと香辛料が効いて甘めの味付け、メンマはシナシャク食感、キャベツはシャキシャキで甘みがあり、小松菜もシャキシャキで仄かに苦味があり、干しエビはと青ネギはアベレージ、ナッツは混ぜるまで気づきませんでした(丼底にいたのかな?)ピンクペッパーはかなりの苦味があります。

一通りチェックしたので、グリングリン混ぜると花椒が全面に出てきて他の食材を圧倒しますね(^_^;)
半分も食べない内に痺れて舌の機能が鈍り、感じるのはそぼろとキャベツの甘味とカラシビ、食感だけに(苦笑)

なんとか固形物を完食し、そぼろが大量に残っていたのでサービスのスープをオーダーすると、ご飯入りのやや濁ったスープが登場!
舌が麻痺してたので正体不明ですが、かなり薄味です。

丼に全部入れると薄味過ぎて全く美味しくありません、恐らくタレをかなり残すことを想定してるようですね、単に白飯だけのが良かったかなと。

残そうとも思いましたが、無理矢理胃袋に詰め込んで腹パンフィニッシュです(^∇^)

最後に感想を
初動は美味しく頂きましたが、途中で花椒にKOされました(^_^;)
カラシビの調整が出来るのか聞けば良かったですが、出来るのならまた食べたいと思います♪

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
流石は連食王ですね!
一番館での100円ハイボールは
安すぎですね!
って、いつの間にレビューを("⌒∇⌒")

キング | 2017年1月22日 19:04

お疲れ様でした〜
これは拷問ですね (^◇^;)
1:9は相当キツイですよ。
しばらく放置決定です。 (笑)

NORTH | 2017年1月22日 20:39

毎度です~

ヘタレな自分には厳しすぎますね。
こんなのをペロッと食べちゃう人がいるんでしょうね~
無理。

としくん | 2017年1月22日 20:55

こんばんはぁ~
痺れMAXはキツイですね。
ベースの味が分からなくなってしまうので。
様子見ですね。

mocopapa | 2017年1月22日 21:29

おばんです。
今日は埼玉チームの方々のエスコートで、
楽しき腹パン遠征(苦笑)だったようで!
良かったですね。
さて、此方。
痺れが過ぎたるは…だったようで。
その塩梅なら当方もツライかと。

おゆ | 2017年1月22日 22:48

こんばんは。
先ほどはお疲れ様でした。まさか合間にレビュー上げていたとは思いませんでした(笑)
ちなみに、ご存知の通り、この系統は苦手分野です(>_<)

poti | 2017年1月22日 23:28

おはようございます。
コメありがとうございました。
↑にコメ入れてる方は全員知り合いですよ~
これからも宜しくお願いします~
こちら行きたいと思ってるんですが、普段は仙台に居るのでなかなか行けません。
初めは汁そばから行った方が良さそうですね。

kamepi- | 2017年1月23日 07:04

こんにちは〜
一番館で休憩、いいかもしれませんね。なにせあの価格ですからね。
痺と醤油が強いあたりが面白いですね。
そしてキャベツ。いい箸休めになりそうです。

KJ7 | 2017年1月23日 07:18

こんにちは。

私も辛よりはシビ有意の方が好みです。
銀プーさんでしたらまだまだ辛くても耐性ありそうですが(^_^)。

glucose | 2017年1月23日 15:40

こんにちは。こちら以外の本店支店は行ったのでこちらも行きたいなと思っています。汁なし担々麺は混ぜに注意ですね!

rei | 2017年1月23日 19:29

銀あんどプーさん,どうもです。
ひき肉いっぱいなところ,とても惹かれます。
これでもよかったな。

RAMENOID | 2017年1月24日 00:42