Item: 町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店
Rating: 85
Author: レインマン

85点

序盤若干オイリーに感じられましたが、食べ進めてスープに馴染むと徐々に旨味を感じられるようになりました。
後半スープの温度が低下するとともに輪郭がはっきりしてきてさらに美味しさが増します。
麺はしなやかで喉ごしがいい極細ストレート。
しお味の味玉は味付けが抜群。
チャーシューはやや脂身部分が固くて残念でした。

本店に負けない位美味しいスープでした。