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「煮干しつけ麺 並」@煮干しつけ麺 宮元の写真蒲田二郎がやってなかったため、いつも行列が目立ったこちらに行ってみようと思い訪問しました。

並びは6人程に接続して20分程で店内へ。

調理の様子を見ているとツケダレは電子レンジで温めていた事に驚愕。時間短縮などで使っているのであろうが、そういった店は初めてだったので驚いた。案の定、器は熱々だがツケダレは緩い。
これでいささか萎えてしまったが、
肝心のツケダレは少々魚臭さが立ってあまり好みではなかったのが残念。

申し訳ないが、玉や、くりやまの方がよっぽど美味しいと思いました。。

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