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2017年1月24日魚介がきいたスープはやや澄んだもので油がやや多めに浮いています。魚介の風味が良く旨味がかなり出ていてうまいです。あっさり過ぎず物足りなさはまったくなくそれでいてエグミなどもないので万人受けしそうです。醤油らぁめんは麺を太麺と細麺から選択でき今回は太麺にしました。太麺は平打ちの太麺でピロピロしたものでスープにも絡み弾力があってうまいです。トッピングは穂先メンマと鶏チャーシューと豚チャーシューなどです。穂先メンマは味がしみていてうまく鶏チャーシューは柔らかくうまいです。豚チャーシューは低温調理されているものでとても良い旨味がありうまいです。
ぴーえむ
ラーメンマンダム
どもるがん
がっさん
xxxx
kabuchoco
魚介がきいたスープはやや澄んだもので油がやや多めに浮いています。魚介の風味が良く旨味がかなり出ていてうまいです。あっさり過ぎず物足りなさはまったくなくそれでいてエグミなどもないので万人受けしそうです。醤油らぁめんは麺を太麺と細麺から選択でき今回は太麺にしました。太麺は平打ちの太麺でピロピロしたものでスープにも絡み弾力があってうまいです。トッピングは穂先メンマと鶏チャーシューと豚チャーシューなどです。穂先メンマは味がしみていてうまく鶏チャーシューは柔らかくうまいです。豚チャーシューは低温調理されているものでとても良い旨味がありうまいです。