呟きに誘われて
この限定提供は終わっています、スミマセンm(_ _)m

1月某日　訪問
この日はラー食の予定ではなかったのだが、此方のお店の呟きについフラフラと酔ってしまった。

烏賊がかなり濃く好き嫌い分かれそうな味わいで、マニア向けと思われます。ご注意下さい。

との呟き。「マニア向け」「好き嫌いが分かれる」との文言は「マニアじゃないけどぉ」「多分好きな味かとぉ」などなど事前思考に入りながら電車に揺られお店に到着。

この日は券売機が故障のため現金手渡し。表題を注文し暫し待つ

麺はデフォと一緒。ゴワゴワの力強い麺。当初、この麺、好みではなかったのだが通っているうちに虜になってしまった。

スープ。烏賊丸出しｗ　濃厚でありながら細かな心配りを感じられる味わい。麺にしっかりと絡む。

具材。チャーシュー、メンマ、海苔、水菜etc　柚子のスライスが濃厚でありながら爽快な味変となっている。

呟き通りに烏賊が濃い。ただし濃いだけでなく細やかなワザ？手法？が烏賊を上手に包み込んでいるように感じる。好き嫌いではなく旨い逸品。このスープでご飯を炊いても美味しいはず。
ご馳走様でした。
80点～89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※此方のお店はレビしていないけど結構通っている。。。