Item: 樂家
Rating: 88
Author: 隊長の雑魚さん

88点

ガッン、とした味を求めて。以前からｷｬﾍﾞﾂにスープがあいそうなので、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにｷｬﾍﾞﾂを。厨房を見ていたら(O.O;)おもぐろに両手で持ったざく切りｷｬﾍﾞﾂが丼をおおいつくす。スープをいただく。ガッンとした豚骨の旨味と、濃いめの醤油ベースのかえし。そこに脂がきて、旨いこと。ｷｬﾍﾞﾂを浸けてからいただくと、スープの味がｷｬﾍﾞﾂの甘味と合わさり、旨いこと。ｷｬﾍﾞﾂを半分ばかり食してから全体を混ぜる。麺は極太麺で食べごたえあって、スープも良く絡み、脂も麺に、一口で唇が脂でテカテカ。旨い。相変わらずチンゲン菜、海苔もスープに浸けて食べると格別。チャーシューはしっかりとした味付けで、大きさはあるが薄めだが、味がよく旨い。ｷｬﾍﾞﾂでさっぱり、麺でこってり。美味しくいただきました。