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「味玉・塩(850円)」@麺処 あす花の写真ようやく食べたよ新橋美人女将製作オーソドックス塩麺

 よやっと来れた・・・

 多忙+疲労でなかなか都内遠征? すらできませんが、ようやく休日出勤代替休日取得。今日は、なーんも考えず、ショッピングだぜ。

 その前にコチラ。なんか塩の提供が終わる? との情報で慌てて急いでやって来ましたぜ。

 平日11時30分丁度に到着。店主さんが暖簾を出しておいでです。中に入って扉を閉めようとすると「あ、開けておいてください」・・・今日もまた東京は、冷蔵庫どころか冷凍庫状態なのに。どうしてかね~ 他のお客も同様にしようとすると、やっぱ「開けておいて」。。ふむ・・・

 塩で、とお願いすると「あら? あったかしら?」。え? どうも塩ダレが切れそうなご様子。

 店内はカンペキ居酒屋。当たり前だろ。「ごはん如何ですか?」と聞かれるが、丁重にお断り。ラーメンスープで炊き込んだやつだよね。

 BGM、懐かしい・・・「あなたが私にくれたもの」。ジッタリン・ジンの「プレゼント」だよな。ああ、このグループの「夏祭り」。

 「君がいた夏は 遠い夢の中 空に消えてった 打ち上げ花火」♪・・・アノ唄聞いてると、なんか、涙が・・・

 うそ。いや、ホント・・・

 およそ7分でおまちどさん。丼が「和」だな。んではいただきます。

 ふむ。うんちくによれば「鶏ガラベースで、素朴で優しい」とのこと。まったく、御意。同感ってやつですね。

 ホント、奇をてらわず、基本に忠実な、って感じ。丼の影響もあって、和テイストを感じるよ。

 麺は確か、「あさひや」(注:コメント欄にあるように、大井町の、ではないようです。汗)だったっけ? 中細ストレートは、まさにスープにドンピシャだな。麺量はボクにはちょうどよくて、これならご飯、喰えたかな~

 チャーシューも極めてオーソドックスだし、穂先メンマもナイスだし。ホウレンソウも嬉しいし。味玉も濃厚さ。

 ここの女将、某有名店のご出身とか。1日30杯だと、大したお金にならんだろうに。早く単独店になるとイイネ。結構満足ごちそーさん~

 よし。塩のペースが上がって来たぞ。なんとか夏場、できれば遠征で塩千杯を達成したいぜよ~

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

新橋で萌え〜っとしてきましたね (笑)
ご飯も美味しいんですよ。今度は是非!
塩千杯頑張ってくださいね〜

NORTH | 2017年1月25日 20:03

こんばんは。
おぉ、こちら癒されますよね~
辛いやつも旨いですよ~

kamepi- | 2017年1月25日 21:06

毎度です~

今日ようやく塩を食べれました。
なんつうか、響くんですわ。
旨かったです(*^^*)

としくん | 2017年1月25日 22:34

こんにちは。
此方の塩で塩千活動も一歩前進でき、良かったですね。
麺は東村山市の方のあさひやと聞きました。

おゆ | 2017年1月26日 08:54

新橋のお店ですよね!
界隈で商用時狙ってみたいです!

YMK | 2017年1月26日 08:58

こんにちは
やっと行けましたね。塩は2月上旬~中旬までって言ってましたが
続けてくれるように頼んでおきました。(どうなるかは不明ですが)
やっぱり塩の方が美味しいですよ。
塩1000杯って凄いですよね。今塩率50%強でしょ。私も塩が好きでも30%だもの。

mocopapa | 2017年1月26日 15:01

いろんな感じでオヤジを癒してくれますね。
よくぞ新橋で咲いてくれましたよ「あす花」さん。
オーソドックスなところも、惹きつけられますよね!

塩ブルさん塩1000のタイミングで、私塩500を合わせようかと思いましたが、間近にせまってしまってました(汗)。目標見直し600で合わせてみようかしらん(笑)。

こんにちは。

う~ん、美味しそう!
コチラは評判良いですよね~
是非食べてみたいのですが、イロイロとハードルが高いっす。

ぽんたくん | 2017年1月29日 10:22