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87点
特製ラーメン：1000円[ラーメン/醤油]
麺処 あす花（東京都港区）shige

「特製ラーメン：1000円」@麺処 あす花の写真新橋の飲食店が軒を連ねる激戦区で発見した店。メイン通りから少しずれた立地なので、昼飯時に他のラーメン店が外待ちだったが待ちなしで入れた。女性の店主1人で切り盛りしているようだが、カウンターのみの小さな店だからか、あまり待つことなく着丼された。鶏出汁醤油のスープは鶏の旨味は控えめであるが、上品な味付けで美味い！麺は細麺でやわらかく茹でている。麺は好みのタイプではないが、スープとの相性がよく美味しく食べれる。チャーシュー、ほうれん草、ねぎ、穂先メンマもスープにマッチしている。この味であれば1000円でも十分満足！

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