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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ南武線武蔵新城駅の南西、住宅街？の一角にある。・店の外観：板張り張りの外壁・看板、白い暖簾。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで１５席ほど。・客数 ：昼飯時、ほぼ満席。・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択。・注文品 ：ミニらー麺 八豚（５００円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、炙りチャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、なると、青ネギ。・麺 ：平打ちを選択。細く断面が長方形で縮れ捻れのあるツルツルモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、魚介豚骨醤油味。八豚だけど魚介が強め豚が弱く感じたが、薬味系が入っているのか魚介と豚を良く馴染まして旨い。麺との相性も良い感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
こう
はれれるや
トーキョースペリア
・店の場所：ＪＲ南武線武蔵新城駅の南西、住宅街？の一角にある。
・店の外観：板張り張りの外壁・看板、白い暖簾。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで１５席ほど。
・客数 ：昼飯時、ほぼ満席。
・店員 ：調理の男性１人と接客の男性１人女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択。
・注文品 ：ミニらー麺 八豚（５００円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、炙りチャーシュー（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、なると、青ネギ。
・麺 ：平打ちを選択。細く断面が長方形で縮れ捻れのあるツルツルモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、魚介豚骨醤油味。八豚だけど魚介が強め豚が弱く感じたが、薬味系が入っているのか魚介と豚を良く馴染まして旨い。麺との相性も良い感じ。
・その他 ：
堪能した。