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1月23日(月)、ランチで訪問です。スープは味噌。目の前でスープを作っているので、甘い動物系の匂いがとても心地よい。香味野菜もたっぷり寸胴に入っており、旨味は複雑にして十分。ただ、ちょっと渋みを感じたのが残念。味噌は合わせか。麺は中細麺。スープほどには印象が強くない。たっぷりスープに隠れてボリュームも少なめ。トッピングはもやし、ネギ、チャーシュー、メンマ。かなりくたくたになったもやしは、味わい的にもちょっと物足りないチャーシューも薄めで小さく残念。950円は割高に感じる。ごちそうさまでした。待ち行列:1名待ち訪問時刻:11:50食始時刻:12:00
スープは味噌。
目の前でスープを作っているので、甘い動物系の匂いがとても心地よい。
香味野菜もたっぷり寸胴に入っており、旨味は複雑にして十分。
ただ、ちょっと渋みを感じたのが残念。味噌は合わせか。
麺は中細麺。
スープほどには印象が強くない。
たっぷりスープに隠れてボリュームも少なめ。
トッピングはもやし、ネギ、チャーシュー、メンマ。
かなりくたくたになったもやしは、味わい的にもちょっと物足りない
チャーシューも薄めで小さく残念。950円は割高に感じる。
ごちそうさまでした。
待ち行列:1名待ち
訪問時刻:11:50
食始時刻:12:00