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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR南武線武蔵新城駅の南、住宅街?の一角にある。・店の外観:板張り張りの外壁、白っぽい暖簾。・駐車場 :見あたらなかった。・席 :カウンターで7席ほど。・客数 :昼飯時、満席、待ちが自分以外7人。・店員 :調理の男性1人。・注文方法:券売機から選択。・注文品 :みそらーめん 小(腹八分目)(700円)・丼着時間:待つこと32分で着席、更に待つこと17分ほどで丼着。・具 :丼の中に、豚バラ肉、刻み紫タマネギ、千切りニンジン・大根、茹でモヤシ・キャベツ、青ネギ、ラー油。・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ :見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系?魚介系?な感じ。トロミがありピリ辛だけどマイルド。時々感じる薬味系の味が良いアクセントになっている。・その他 :新感覚味噌。堪能した。
・店の場所:JR南武線武蔵新城駅の南、住宅街?の一角にある。
・店の外観:板張り張りの外壁、白っぽい暖簾。
・駐車場 :見あたらなかった。
・席 :カウンターで7席ほど。
・客数 :昼飯時、満席、待ちが自分以外7人。
・店員 :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択。
・注文品 :みそらーめん 小(腹八分目)(700円)
・丼着時間:待つこと32分で着席、更に待つこと17分ほどで丼着。
・具 :丼の中に、豚バラ肉、刻み紫タマネギ、千切りニンジン・大根、茹でモヤシ・キャベツ、青ネギ、ラー油。
・麺 :細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ :見た目は、油が溶け込んだ感じの濃い濁りのある黄色みがかった茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースは動物系?魚介系?な感じ。トロミがありピリ辛だけどマイルド。時々感じる薬味系の味が良いアクセントになっている。
・その他 :新感覚味噌。
堪能した。