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にんにく無し、ヤサイ普通、アブラ普通で。麺は平打ち?の極太麺のもよう。茹で加減は硬めでボキボキ気味。トッピングは野菜(といってもモヤシだけ)、チャーシュー、卵黄角切りのチャーシューはやや大きめで味は問題なし。ただ、混ぜたら何の味なのかわかりにくい感じ。柚胡椒と思われる辛味を含めて混ぜてしまったので余計に・・・・ボリュームはありますね。筑波大学が近いので、客層を考えたら妥当な戦略でしょうか。
麺は平打ち?の極太麺のもよう。
茹で加減は硬めでボキボキ気味。
トッピングは野菜(といってもモヤシだけ)、チャーシュー、卵黄
角切りのチャーシューはやや大きめで味は問題なし。
ただ、混ぜたら何の味なのかわかりにくい感じ。
柚胡椒と思われる辛味を含めて混ぜてしまったので余計に・・・・
ボリュームはありますね。
筑波大学が近いので、客層を考えたら妥当な戦略でしょうか。