中学生（第二次成長期真っ最中）の時分だったら，
ずいぶんと高く採点していたに違いない絶対に。
老体に確実に着実に日々近づいている．．．むしろ死に体な，
今の私には好敵手。大まかに言えばウマい部類なんですけど。
そのくせ野菜を『少なめ』にする事もなく，『にんにく』や
『味付けたまご』をトッピングしてやがる。
自分の『欲求』に『身体』がついていってないことを
自覚することからやり直そう．．．（人生も）。

久しぶりの訪問だったが，相変わらず並んで待つ３０分は。
立って待つわ，座って待つわ，そんな時iPodって便利だなって思うわ。

他の方々が形容する通りのサイボーグの店主に接客・愛想・サービスは
求めない。メンテナンスが滞りなくされていればそれで良い。
ボディが以前よりも細くモデルチェンジされたようだ。
時折見せる，疲れた表情や仕草に日々の激務を想像させるよりも
むしろ，人間に近づけたんだたなぁ．．．と不謹慎に思う。

スープは脂のせいもあって芳醇な甘みを感じさせるがクドくない。
スープありきのラーメンではない。麺・野菜・チャーシューを引き立て，
ウマく食べさせるためのスープに思わせる。豚骨の臭みも少ない。
野菜（ほぼモヤシ！）が食感のいいアクセントになり（少なめが適量！），
味付けたまごは単品でもいい感じ。チャーシューは．．．肉！肉！な感じ。
（以前食べた時は固くてイヤだなぁって思ったはずなんだけど．．．？）
なにより香りある中太ちぢれの麺があってウマい。
麺をしっかりと食べさせる事のできるラーメンというのはあまり経験がない。
ただし３〜５人前を一気に作ってるので，出される順番でブレの差が大きい感は
容易に想像するに難くない。
にんにく・胡椒・一味などが味の彩りを個々に変える様も楽しい。

値段が５０円上がって６００円になったけど，６００円でこの一杯なら，
市場を考えれば随分と満足できると思える。なー。


【愛のある一言】
遅い時間まで営業なさっていてユーザーにはありがたいんですけど，
もっと休んでもよいかと思われます。お店に行くたび心配です！
またはバイトなんて雇われたらいかがでしょうか？
どうか臨時長期休業などになられませんよう．．．とても不安です！