先日、味噌が食べたくなったのに
近くまで来たところで
柚子塩に浮気してしまったので
味噌を食べ直しに＾＾

何となくえぞさんへ向かっていましたが
ふと４門さんのニラ味噌のレポと
おゆさんのコメントを思い出し
今回はＴＥＴＳＵさんでこちらをチョイス。
いつもノスタ味噌じゃつまらないですもんね。

店に着く手前でどうしたって
蒙古さんの行列を目の当たりにします。
スゴイですね～
平日１９時前後で外に３０人くらい。
前の店舗の並びより確実に
パワーアップしてます。
寒い中、ご苦労様です･･･

ＴＥＴＳＵさんもそこそこ賑わっており
８割くらいの入りで客は途切れません。
ただね、やっぱりここでもウルさい大陸系。
まったく行く先イク先で･･･勘弁して欲しい！

気を取り直して実食。
まろやかですが結構濃厚です。
豚骨ベースでした。
ニラとピリ辛肉味噌がかなり入っていて
この濃厚なスープと相性がよいです。

ただ豚骨ベースの味噌が
まったりしているところに
肉味噌もそこそこ味が濃いので
ニラだけでは刺激が足りない感じ。

しかもニラの量がソコソコあるので
後半、単調な味と食感に
少し飽きてしまいました。
豚骨の影響もありますねー。

玉子入れといてよかった＾＾
黄身はとろ～りなんですが
白身はしっかり火が通っていて
歯ごたえを感じられるものです。
これは美味かった。

麺は中太で可もなく不可もなく。
固め指定はアリかな。

バランスよく上手くまとまっているのですが
味噌が食べたい！と思った時に目指す丼とは
少し違っていたように思います。