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コメント
こんにちは。
ペペロンチーノというネーミングには、
無理があるような（苦笑）。
でも、塩トンコツとしては旨そうです。
おゆ | 2017年2月17日 08:13こんにちは！
無理なネーミング（笑）でも
８０点越えならば・・ですね！
eddie | 2017年2月17日 08:16毎度です～
なるほど、揚げニンニクと唐辛子でぺぺロンなんですね。
ネーミングはともかく、絶対旨いでしょうね。
としくん | 2017年2月17日 08:52は？
このメニュー名ははて？
どういう理由でしょ？？？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年2月17日 19:41こんばんわ～
ややネーミングが分からない感じはありますが、
ピリッとする塩豚骨良いじゃないですか？
コレっ、とっても美味しそうです♪
バスの運転手 | 2017年2月17日 22:21ハハハ受ける。松壱家って時々ボケかますの嫌いじゃないです。茅ヶ崎でもやっているかなぁ？
以前、家でオリーブ油の代わりに鶏油でペペロンチーノ作ったら、しつこくってNGでしたw。
atom | 2017年2月17日 23:03皆様、コメありがとうございます！
＞おゆさん ネーミングは皆さんからツッコまれてますが、確かに美味しかったので、まぁよいかと。
＞eddieさん 素直に「塩豚骨」ってしたくなかったんでしょうね。理由はわかりませんが。
＞としくんさん 仰るとおり、揚げニンニク＋唐辛子の組み合わせは鉄板でしたね。
＞ブルさん 正直よくわかりません（笑）！atomさんによれば「ボケをかましている」のでしょうか？
＞バスさん 皆さんにそう仰っていただいてます。もしかして「この名前は何？」って思わせて印象に残す高度なテク？
＞atomさん なるほど～松壱家は「ボケかます」んですね！ これからもボケメニュー出ないか目が離せませんね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年2月20日 20:59
朝からの「みなとみらい」への用事が終わり、地元へ帰ってきました。飲んではいるのですが、〆ラーしたいですね。でも、荷物が多くてふくろうさんとか遠方徒歩はパスしたいです。
そこで20時48分にこちらを訪問、食券購入してオーダーしました。
カウンターには高菜、ニンニク、豆板醤、醤油、酢、ギャバンのコショウ、ラー油、ゴマがありました。
ぺぺロンチーノって何でしょう？券売機には「豚骨」と表記してあり、写真はしっかりと汁ありですが。
52分に着丼しました。トッピングは海苔３枚、ハーフ味玉、メンマ７本、刻み揚げニンニク、巻きバラチャーシュー１枚、刻みネギでした。
麺は中太ストレート麺でいつものややポキポキ。スープは真っ白で鶏白湯？と思うほと。これで塩豚骨なんですよね。濃厚鶏白湯っていわれても分からないかも。油はそんなに浮いていませんでした。ややピリッとするので、唐辛子が仕込んであるようです。
トッピングの揚げニンニクと唐辛子で「ぺぺロンチーノ」っていうことかな。
21時に固形物完食して、スープ８割り飲んで退店しました。