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「焼きあご塩らー麺 800円」@焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店の写真らーめん五ノ神製作所からの連食。

新宿をブラブラして少し気なってた此方に。

食券先購入方式。背脂の奴にするか?塩にするか?

判断が付かず、スマフォでRDBを調査。塩の方が評判が良いと判断し食券購入。

その間に2名だった列が6名くらいに。少し待ち入店。

シックかつ活気のある店内。接客はとてもよい。バックを入れるかごを言わずとも用意してくれた。

さてオーダー到着。魚介塩で少し濃厚。液体アブラがラーメンの表面に浮いている

魚介の風味は自分的にはありきたりに感じたが旨いとは思う。好きな人は凄い好きだろう。

チャーシューはとろとろの奴で箸で掴むと崩れるほど。うまいです。

麺は菅野製麺。(店内に箱あり) つるっとした中太麺です。

麺自体は美味しいですが、このスープには少しアンマッチのような。

パツパツの細麺の方がこのスープには合うかなぁと感じましたねぇ。

2通り出してくれれば面白いんだが。

まぁ洗練されたラーメンだけに女性は好きでしょうね。

二郎みたいなやつを好きな自分には、優等生!に感じました。

ご馳走様。この後適当に歌舞伎町ブラブラして帰宅。

次の日仕事なのに休まる時間がありません。

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