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お腹がすき、早い開店時間のここに来店。味噌にして、辛ネギをトッピング。うー旨そう。スープは味噌の味が前に来て、深みはあまり感じない。辛味がピッタリマッチ、それほど辛くなく、小生には丁度よい。炒められた、もやし、キャベツ、人参、玉葱、挽き肉の芳ばし薫りが漂う。この芳ばし匂いが食欲を増強。炒め具合も良く、歯応えも少し残り、味噌ラーメンと言う感じ。辛ネギはネギ感が良く、苦味もなく旨い。麺は太麺で茹で加減良好で歯応えも良い。これぞ味噌ラーメンというラーメンでした。美味しくいただきました。