２月５日（日）１０時１５分訪問(^_^)v

開店まで４５分もあるのに先客７人(ｰ ｰ;)

さすがに二周年限定メニューじゃ仕方がありませんねσ(^_^;)

その後もドンドン列は伸び、開店時には３０人ほどになっていました。

開店時間となり、入店(^_^)v

席に着くと前にあるメニューを確認。

当然、「二年そば（1300円）」は頼みますが今日はここだけなのでご飯物も検討。

「すじこん丼（300円）」(・・?)

とりあえずこれも頼んでみます(^_^)v

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

別皿で肉と玉子焼きと刻みネギ。

そして、どんぶり(^_^)v

コレは牛スジとこんにゃくの煮物？

だからすじこんなんですねσ(^_^;)

いつも通りにスープから飲んでみますが、何種類もの旨みがじんわり感じられます。

ただ、どの味がどれと特定出来ない(T_T)

でも、普通なら一番強い味に塗りつぶされてしまいがちなところ、それぞれの味はしっかり感じられます。

麺を啜ってみてもスープの印象に変わりはありません。

と言うより、すすることにより素材の香りがハッキリしてきます。

そして、いつにも増して麺の小麦の風味がハッキリ感じられました。

そして、いつもながら肉が美味しい。

「すじこん丼」？

う〜ん、これはどんぶりよりも小鉢かなσ(^_^;)

それをつまみにビール飲んだら最高️(^_^)v

いつもクルマなのでそれが出来ないのが残念(T_T)