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「豚入りラーメン」@ラーメン富士丸 西新井大師店の写真本年19杯目

ものすごく久しぶり、数年ぶりの
富士丸さんへ
上司たち4人で突撃

麺の量は少なめ申請
しかし普通のと盛りが変わらない
そしてコールはヤサイちょい増しのみ
あれアブラが盛られてる
これが噂のコール無視か、さすがにニンニクは拒否したので入ってなかったけど

ビタビタのスープ
アブラギットギト、だからアブラいらないってー、そして追撃の「アブラに麺つけて食べて見てください」と茶碗にアブラ
ごめんなさい、できませんでした

しかしスープはまろやかで美味しい
豚も良い味…でしたが
準備中にふった塩が後でガンガン入ってくる
最後めちゃくちゃしょっぱい豚
豚食ってスープ飲むとスープがあっさり
インスパイアであっさりとかあったのか
というくらい味が濃くなります

麺は昔の印象より細め
聞いたらこの時期は麺が縮むらしく
ゴワゴワ食感細麺という新しいものでした

そして麺が少なくなってなかったので
かなりギリギリで完食
苦しかった、でも楽しく食べられました
ごちそうさまでした。

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