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コメント
こんばんは～
前身の店は知らなく、移転先の南口は２年近く行ってません(^^;)
南口には行きたいお店が何軒かあるので、いずれ絡めてみたいです(^o^)
銀あんどプー | 2017年2月15日 02:32こんばんわー！
三鷹なら近いですし、二人目のレビュアーになれはればと追従致しましょう！w
味噌って総じて高めなイメージのなか630円とは良心的ですね(*^^*)
じっくりメニューとにらめっこしたいと思います(笑)
塩対応 | 2017年2月15日 03:23とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは。
三鷹の駅からこんなに近いのに、他にレビューした人がいないのは以外な感じですね。
以前は、三鷹の某研究所にたまに用事があったのですが、最近なかなか三鷹に行く用事が・・・
でも、今度、三鷹に行く機会があれば、こちらを狙ってみたいものです。
ぬこ＠横浜 | 2017年2月15日 06:56訪問時期によって
頼むメニューが変わってきますが
この時期なら断然味噌ですね！
しかし、マーボーラーメンもそそられますｗ
YMK | 2017年2月15日 08:16他にレビューが上がらないのが不思議ですね。
この味噌ラーメンが630円とは素晴らしい！
NORTH | 2017年2月15日 08:29毎度です～
確かにとまそんさんだけですね～
こういう個人的カクレがみたいなお店があっても良いですよね。
それにしても不思議。
としくん | 2017年2月15日 08:49こんにちは。
三鷹駅前の立地でありながら本当にトマソンさんのレポだけなのですね。
プレハブ臨時営業の後はリニューアルオープンかと。
もちろんまた行きますよね。
glucose | 2017年2月15日 08:57イイ感じの味噌麺っすね。
今度、僕もレビしますよ^^
ホントは三鷹付近に住みたかった。。。
FUMiRO | 2017年2月15日 09:19＞相変わらず、ワシしかレビューされない店
なんの。いいぢゃないですか。独占ですよ。
凄くシンプルな味噌ラーメン、という気がします。
とにかく、歳のせいか、ごてごて飾るよりも
スープそのものというか、ラーメン、そのもを
味わいたいと思うんですね。ですから、こうした
地域の感性を持ったシンプルなラーメン店、イイですね。
三鷹は遠いんであまり行けませんが。というか、
三鷹も宿題店がたまりにたまって・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年2月15日 17:13
なぜかそんな感じでワシしかレビューされない店ですが、なかなか良い店です。駅前再開発で取り壊されたエリアにあった「特一番」さんが仮店舗プレハブでリニューアル営業という形態。しかし、それがかなり以前よりも良くなっているので、そこそこ通っている私です。こちらは日本酒も銘柄揃えているので、会社から帰る前のサラリーマン客も多し。三鷹駅近くで一杯引っ掛けながら、うまい中華を食うというスタンスでしょうね。今回は、改めて「味噌」をいただいてまいりました。
（外観）http://photozou.jp/photo/show/1985094/245279886
＜全体的に「味噌そば」ってな感覚でスッキリまとまり感じる＞
６３０円、とてもリーズナブルな価格設定ですが、麺顔を始めプレゼンスがキリリとした印象。何となく、味噌ラーメンと言うより「味噌そば」という粋な感覚があります。メニュー名称も「味噌」とだけあるシンプルさがいいね。別に特別な具材を使っている訳でもなく、ロース肉チャーシューとメンマ、そして八王子・多摩方面を貫く中央線沿線らしい、フレッシュ玉ねぎ微塵が割と多めに薬味トッピングされております。要するにそれだけシンプルなトッピングですが、厚化粧を感じさせないクールな感性もありなむです。
（麺顔全景）http://photozou.jp/photo/show/1985094/245279784
スープについては、割と味噌は味付け程度のさっぱり感。しかし、味噌の大豆の欠けらが浮遊しており、味噌が濃いのか薄いのか戸惑うような味わいです。鶏ガラ＆豚骨清湯スープがしっかりしているので、味噌味で覆い尽くすのも勿体無いので、この程度の塩梅がちょうどよろしかろう・・というライト味噌感覚です。だからこそ、フレッシュ玉ねぎ微塵の甘さも感じることもできるし、それの歯応えも明確に感じ取れるというもの。
（スープアップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/245279835
麺は、加水半ば加減のストレート細麺です。芯を感じさせることのない淡い密度感覚。しかし風味も感じさせつつ、汁を吸い込んでからの滑らかさがとても感じ良い。口元のあたりも軽く、前歯のスパスパとした切れ込みから、奥歯へ運んでプレスするときの潰れ感もライト。喉越しもスマートなシルエット感が残り、全体的にも品が良い方です。
（麺アップ）http://photozou.jp/photo/show/1985094/245279852
チャーシューは、全身の特一番を少し感じるところもある、スカっとした繊維質ですが、脂の刺しもちょうどよく、スープを吸い込んでからの甘みと柔らかさがナイス。多少小さく映っても厚さはほどほどなので、残念感はありません。
（チャーシュー）http://photozou.jp/photo/show/1985094/245279814
総じまして、「庶民性とスタイリッシュ性がいい感じにハイブリッドな味噌麺」という感覚かしらん。写真と文章では伝えきれないのですが、プレハブ臨時営業スタイルの街中華屋としては、ちょっと小粋なラインナップとその味わいです。もう少し人気と露出度が上がっても良いはずなのだけど、それはそれで個人的な寂しさを伴いますので、さあ如何なものかと。ともあれ、知ってる人は知ってるいい店。それだけはお伝えしたかったかも（笑）。とまあいいもん食って気分が良くなったところで、さらっと詠って今日は寝ます！。
一日の
終わりに辿る
味噌麺に
得る活力と
癒しの力
お粗末！と言うことで家族にも感謝しながら合掌！！今日も本当にごちそうさまでした！！！