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「淡麗煮干し醤油ラーメン(760円)」@極煮干し本舗 荒川沖店の写真2017.1.18 14:10 先客10名、後客数名。遅めの時間帯ですが、駐車場の空きは少なかったです。食券機で表題を購入して、5分程で着丼。スープが多めなのか、具材は沈没気味で、何となく雑な感じが。

スープはニボ先行でありながら、バランスのとれている味わい!万人受けし、ニボ好きも程よく満足できる味わいですかね☆醤油タレも主張し過ぎず良い感じですね。煮干しの苦味等はありませんね。柚子片による効果も柚子好きには良いです!

具材は、バラチャーシュー、メンマ、タマネギ、青ネギ、柚子片です。バラチャーシューは表面が軽く炙られており香ばしさもあり、プルプルで柔らかく味付けも良い感じ!このチャーシューいいね☆メンマは大きめなものが。

麺は中細麺です。ややカタメの茹で加減で、何となく麺の印象が口に残る感じ!?麺量は体感で150g位ですかね。他のメニューも気になるので、ちょくちょく寄ってみたいと思います!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます!
通し営業は助かります。
まだ、行けていませんがいつかは!
盛りつけも大事ですね~。

あらけん | 2017年2月19日 06:27

tomokazuさん,どうもです。
開店して間もないころは,盛り付けも丁寧だったのですが,ちょっと雑になってきたんですかね。
24:00までの営業なので,また使う機会はあると思います。
未食のつけ麺を。

RAMENOID | 2017年2月19日 07:14

こんにちは。

Rさん言うようにオープン当初はきちんと盛り付けしていました。
餃子無料券もらいましたか?。

glucose | 2017年2月19日 21:07

こんばんは.
RAMENOIDさんの評価が高かったので気になってます.先日,前を通った時は外待ちができてました.
県北にも開店してくれると助かるんですけどね.ぜひ日立以北にw

Paul | 2017年2月19日 21:53

こんにちは。

濃厚系はドロ系に近いのですが、
サラリ系だと、沈没しちゃうのかもですね。

ももも | 2017年2月21日 19:24

おはようございます。
バランスがいいスープは好きです。
淡麗系は未食なので、食べたいと思ってます。

M | 2017年2月28日 08:17