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「極濃煮干しラーメン 味玉付き」@極煮干し本舗 荒川沖店の写真2017年17杯目
極煮干し本舗 荒川沖店
極濃煮干しラーメン 味玉付き

初訪問♪
去年末オープンした山岡家の新業態。

14:00訪問も店内は賑わっていました。
元気な店員さんとタッチパネルの券売機に迎えられ表題をチョイス♪

しばしで着丼♪
よくあるビジュアル。先ずはスープを一口♪煮干しが濃厚と言うより豚骨が濃厚(笑)ま、煮干し感もあるけど完全に豚骨が勝ってる(^◇^;)
麺は低加水だが多少のモッチリ感もあり珍しいタイプ。チャーシューは角煮の様な厚めでしっかり味付けされたタイプ。

ま、これはこれでありかな⁉︎

ご馳走様でした♪

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