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コメント
こんにちは。
おそらくこの出汁も奥久慈軍鶏かと。
じっくりとこちらで鶏を味わうなら醤油が良さげですね。
glucose | 2017年2月24日 17:19こんにちは。
鶏系と醤油の一杯。
へべれ家さんなら、間違いないでしょう。
限定だけでなく、デフォが美味しいですからね。
ももも | 2017年2月24日 22:17tomokazuさん，どうもです。
Ｐさんもおっしゃってますが，地鶏と言うより軍鶏ですよね。
塩はいただいてるのですが，醤油は未食です。
RAMENOID | 2017年2月25日 04:00こんばんは．
シンプルでおいしそうですね．
私も限定のレビューを良く書いてますが，どうなんだろうと思います．
レビューが限定だらけだと，初めて行こうと思う人には参考になりませんよね．
それってお店のためにもなってないんじゃないかと思うことがあります．
限定とレギュラーの表示を切り替えるタブがついてると良いなと思います．
Paul | 2017年2月25日 10:06
スープは地鶏を使用しているようで、清湯ですがインパクトのある味わいです。醤油タレも程よく効いており、鶏の味わいと醤油タレが良い感じ融合しております！初動でインパクトある鶏を感じ、余韻が続く感じです！
具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、白髪ネギ、カイワレ、味玉です。大きくてレアな仕上がりの豚のチャーシューはスープの熱が伝わらないようレンゲにうえに。鶏チャーシューも美味いです！味玉は黄身がトロリと♪丼いっぱいに広がる具材達、見た目でも満足です！
麺はストレートの細麺です。パツントした歯切れで非常に香りの高い麺ですね〜☆麺量は体感で150g位ですかね。程よく満腹〜！限定の提供も多く、限定のレビばかりでレギュラーメニューのレビが少ない事に気付きました。レギュラーメニューをコツコツと制覇しなければ♪