さて、今年もこちらの冬メニュー。
鶴見エリア屈指の人気店。
寒い時期はやはり味噌ですよね～！

「柚子味噌らー麺」
ラーメンオーダーで８００円。つけ麺は８５０円。
有料トッピングのしっ鳥チャーシューは２００円増し。



【スープ】
マッタリした粘度のあるスープだけど、こちらの店らしい和風の豚魚スープを合わせているので
重すぎず引っ張りすぎず。味噌感もしっかりありつつ、でもありきたりな味噌スープではない
この店独自の仕上がりです。ここに柚子が爽やかさでメリハリをつけます。

【麺】
全粒粉入りの太麺。ラーメン用の麺としては太い方だけどこってりした味噌スープとの相性がいい。
スープに粘度があるのでまるでつけ麺を食べている感覚も。

【具】
豚しゃぶ、白髪ねぎ、鶏そぼろ、れん草の胡麻和え、お麩、柚子片、トッピで鶏チャーシュー４枚など。
ちゃんこを意識した他店ではまずない面子たち。鶏チャーシューは薄味ながらしっとり仕上げ。
２００円の増し内容としてはまずまずか？でも眠りチャーシューの方が好きかな？

【全体】
同じメニューでも年々精度を上げているような印象で、去年食べた時よりも美味しく感じました。
あ、つけ麺で食べようと思っていたのにまたらー麺にしてしまった・・・(笑)
次こそはつけ麺で頂きますよ～！