麹町まで外出です。

麹町駅周辺ですと、『ソラノイロ ARTISAN NOODLES』さんや、
『めん徳二代目つじ田 麹町店』さんなんかが気になるところですが、
今回はちょいと違うお店に行っちゃいまーす。

色々調べて、決めたのは『登龍 麹町店』さんですよ。

高級そうな入口にちょいと怯みましたが、勢いよく入店しちゃいましょうｗ

11：30ちょい過ぎくらいに入店すると、先客さんはいませんね。
ホールにはビシっとしたスタッフさんが沢山いて、緊張感がハンパなかったですわｗ

その中を男性スタッフさんに先導され、奥の席まで進みます。

着席し、テーブルの上に置いてあるランチのメニュー表を眺めます。

ごはん類のランチメニューは、麻婆豆腐・酢豚・海老チリなど5種類から1品を選べるンですが、
どれを選んでも2800円みたいで、ご飯・スープ・ザーサイ・デザートがセットになってるようです。

ランチの麺類はと言いますと、、
担々麺と韮菜皇麺（ニラと木クラゲの油炒めそば）が、1800円で一番安いメニューですね。。
他に鶏絲皇麺（細切り鶏肉をのせたヘルシーな塩味そば）2300円、
酸辣皇麺（ピリッと辛い酸味のきいたとろみそば）2800円、
什景炒麺（北京風五目焼きそば）2500円なんてのもありましたが、
ﾜﾀｸｼの狙いは別のメニューです！

『最高級ふかひれ姿煮そば』との記載がある“排翅皇麺”ですよ！ｗ

11000円という超高額な一杯ですが、最近ちょっとイイ事がありましたし、
自分へのご褒美として奮発しちゃいまーす♪

スタッフさんに声を震わせながら“排翅皇麺（フカヒレそば）”をお願いすると、
『少々お時間を頂きますが、宜しいでしょうか？』と確認されましたので、
「構いません。」とこれまた震えた声で答えますｗ

配膳を待っていると、続々と後客さんが来店されましたよ。
座席数は結構多めですが、あっという間に満席に近い客入りになりましたね。

っていうか、お客さんはスーツ姿の年配の男性の方が多いンですが、
皆さん役員クラスのような存在感がありますね～ｗ
ﾜﾀｸｼだけ場違いな感じでしたわｗ


で、注文後は約25分でご対麺です。

中央にドンとフカヒレが載ってますよ。
コレだけでも十分高級そうなンですが、金箔の輝きにより一層高級感が出てますね～。

色んな角度からパシャパシャと写真を撮りたいところでしたが、
そんな雰囲気のお店ではありませんので、コッソリと1枚だけ撮りましたわｗ

では頂きまーす！
スープは熱々で、少しだけトロンとしてますよ。
醤油ベースで色々乾物系なんかが加えてありそうですな。
ふくよかさと深みがあって、ジックリと味わいたくなっちゃますね。
こりゃ旨いですわ～。

麺は中細で緩くウェーブしてます。
硬すぎず柔すぎずのプリっとした茹で加減ですね。
っていうか、スープを吸ってどんどん良くなりましたね～。
あまりこういう経験はありませんが、時間が経つにつれ旨さが増していきましたよ。

具材は、フカヒレ姿煮・ネギ、・チンゲン菜・金箔です。

フカヒレは大きいですね～。
画像じゃ分かりにくいですが、かなりの肉厚さにビックリしちゃいましたわ。
こんな厚みのあるフカヒレは初めて見ましたわ。
柔らかくホロリと簡単に解れるンですが、チュルンとしたしなやかさと共に、
ザクザクッとした軽い歯応えも楽しめるンですよ！
テンション上がりまくりでしたわ～♪
ネギとチンゲン菜は、フカヒレと金箔のインパクトにより、
完全に霞んじゃってましたわｗ


美味しかったです！

啜るたびに引き込まれていきましたね～。
スープを残すのが勿体なかったので、ずっと啜っちゃいましたよｗ
きっとコラーゲンもタップリ摂取できた筈ですわ～♪

っていうか、フカヒレってたまーに頂きますが、
コレは全然別物でしたね！
初めて経験する食感でしたし～。

11000円という超高額な一杯なので、もう食べる事はないかもしれませんが、
何かの機会にまた訪問してみたいですね。

ご馳走さまでした。