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「渋三たんめん」@らあめん 渋谷三丁目の写真渋谷駅周辺のラーメン店は色々巡りましたが、総じて不毛な地帯だと思っています。ですから、この地でラーメンを食べたくてもどこにしようか悩んでしまいます。思いつく範囲では、らーめん伝丸の「鶏ネギラーメン」は、真っ白なスープに鶏唐揚げが乗っていて結構好きです。中華麺店 喜楽も悪くないけど、今日はもう少しパンチのあるやつが食べたいなぁ。

というわけで、豚骨がウリなこちらにしました。以前にも入ったことがあります。そのときに比べて、メニューのレパートリーが増えていますね。中でも目を引いた「渋三たんめん」をオーダー。

出てきたものは、端的に表現すれば「長崎チャンポン」です。
スープはここのデフォの豚骨をあっさりさせたようなアレンジ。クサウマ度はゼロですが、マイルドで口当たりは良い。麺は中太でチャンポン麺のよう。そこに野菜が乗って・・・うん、やっぱりチャンポンだ(笑)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです〜。

豚骨がウリのお店ですかぁ〜。ニヤリ
あっ、「英」の系列なんですね〜。
なるほど、色んな角度から考察した結果、チャンポンだと・・・(笑)。
クサウマがゼロというのは寂しいなぁ。
チャンポンならしょうがないかぁ(苦笑)。
写真左上のピンクがかったモノは何でしょうか??

おうじろう | 2008年7月31日 12:50

>オージ
ピンク色の物質はかまぼこです。チャンポンには定番ですねw
そうなんです、「英」の系列なんですよ〜
デフォはソツのない九州豚骨でしたが、このメニューはちょいとあっさりしすぎましたね。

Eスト | 2008年7月31日 23:34