塩対応
はれれるや
rei
コメント
こんにちは。
連食で豚骨魚介・・しかも麺量250ｇは重そうです。
それでも高得点なのですから、マタオマではない美味さがあるんでしょう。
mona2 | 2017年2月14日 16:22雪の日にお疲れ様です ^_^
こちらは一度行ったことあります。
最近はほとんど食さない豚魚ですが、
こちらは流石に美味しいですよね。
NORTH | 2017年2月14日 16:24>>もなもなさん
こんにちわー！
それが重くなくサクッと完食できたんですよねーw
それだけ個人的に美味しかったってことですね(*^^*)
黒七味は最後まで飽きずに食せるおすすめアイテムです♪
塩対応 | 2017年2月14日 16:50>>ノースさん
こんにちわー！
ありがとうございます、寒かったです(笑)
さすが訪問済みでしたか( ￣▽￣)
たまに六厘舎系行くとやっぱ美味しいなぁと改めて思います(*^^*)
塩対応 | 2017年2月14日 16:52こんにちわ～
コチラは未訪ンですよねぇ…。
ずっとBMしてますので、そろそろ行ってみなきゃなぁ～。
たく☆ | 2017年2月14日 17:20こんばんは
良いとこ行かれましたね。
次念序出身ですから勝手に好意を持っています^ ^
美味しいつけ麺ですよね。
また行きたいなぁとは思ってますが、なかなかです(^_^;)
あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月14日 17:21こんばんは。私も黒七味からの、今は辛味にハマってます。もう何年通ってるかなぁ・・・
中華そばも美味しいですが、私は辛つけ派です。
麺だけ一口、食べてみて下さい❗
まさき | 2017年2月14日 17:29こんばんは
やはりこちらは有名なだけありますね！
黒七味いいアイテムのようですね！
味、接客、コスパ三拍子揃ってるのが素晴らしい("⌒∇⌒")
キング | 2017年2月14日 18:26おばんです。
まさに「豚魚マスター」のお店のようですね。
寒い中行った甲斐があって、良かったですね。
おゆ | 2017年2月14日 18:56毎度です～
ここ、未訪なんです。
以前豚魚ブームの時分に、まだ仁鍛だった当店のつけ麺を
宅麺で食べたことがあるだけ。
どうも優先順位が下がってしまったんですが、
このレポを拝見したら、そんな事言ってられませんね。
としくん | 2017年2月14日 20:48続いてこんばんは♬
二杯目も濃厚なのを行きましたね～。
次念序出身なら間違いないでしょうね、そういえばあそこでは『年明けそば』を頂いたなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2017年2月14日 21:47こんばんわ～
こちら、名前は聞いた事あるますが未訪問ですｗｗ
つ～か、塩対応サン、フットワーク良いですねーーーー！
最近、豚骨魚介系はスルーしてしまうんですがコレは食べてみたいですよ～♪
バスの運転手 | 2017年2月14日 23:10こんばんは＾＾
六厘舎と次念序ならば当然というような
美味しそうなダブルスープですね。
行ってみたい。。。けど遠いですね！
虚無 Becky！ | 2017年2月14日 23:33>>たくさん
こんばんわー！
BM済みでしたかw
行って損はないと思いますのでぜひ(*^^*)
塩対応 | 2017年2月15日 03:28>>あらチャンさん
こんばんわー！
私も次念序さんで店主を任されていたと知って間違いないと思いましたよ(*^^*)
さすがに遠いですからねー。
いつかつけ麺も食さねばです(^o^;)
塩対応 | 2017年2月15日 03:30>>まさきさん
初めまして！！
コメントありがとうございます<(_ _*)>
通えるのがメッチャ羨ましいです(ToT)
別添えの辛み+つけ麺ですよね、絶対美味しいと思います！w
この日は寒かったので汁ありの表題にしましたが、コチラの麺を存分に味わうならやはりつけ麺ですよね(*^^*)
麺だけ食すのは儀式ですよね(笑)
塩対応 | 2017年2月15日 03:34>>キングさん
こんばんわー！
六厘舎系には黒七味絶対あるはずなので機会があればぜひお試し下さい♪
仰る三要素抜かりないと思いますよ( ☆∀☆)
塩対応 | 2017年2月15日 03:37>>おゆさん
こんばんわー！
コチラと鴻巣の次念序さんはまさに豚魚マスターな味わいだと個人的に思ってますw
上着に雪は乗りましたが、気分もノリノリになれました(笑)
塩対応 | 2017年2月15日 03:40>>としさん
こんばんわー！
宅麺で食されてたんですか！w
私はまだ未経験の域ですね(笑)
最近のとしさんの訪問店とはかなり別角度ですが、一周回って再度食すと『やっぱり忘れちゃいけない美味しさ』と思えるかと(*^^*)
私などのレビュに恐縮コメです<(_ _*)>
塩対応 | 2017年2月15日 03:46>>ｺｳｽｹさん
こんばんわー！
時間は空けてますから濃厚でも問題なしです！w
出身は決め手の一つになりましたからねー(*^^*)
年明けそばいいですね！そういえばコチラもお持ち帰りがあったような…。
塩対応 | 2017年2月15日 03:50>>バスさん
こんばんわー！
なかなか来れないですよねー(ToT)
私はたまたま連れの付き合いで帰りにねじ込めたまでです(笑)
スルーしがちな豚魚もたまには良いですよ♪
塩対応 | 2017年2月15日 03:59>>Beckyさん
こんばんわー！
当然美味いと思っての期待を裏切らないスープでした♪
気軽には行けない距離だけがほんと悔やまれますよね(ToT)
塩対応 | 2017年2月15日 04:02好みが私と合いますね！
率直にそんな感じです。
一周回ってこういうのが好き！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2017年2月15日 23:57>>とまそんさん
こんばんわー！
嬉しいお言葉ありがとうございます( ☆∀☆)
やっぱり美味いもんは美味いは変わらないですね♪
塩対応 | 2017年2月16日 01:32おはようございます
くり山は美味しいですよね。暫く伺っていないので
あのつけ麺が食べたくて。。。
汁そばは未食なんですが、こちらも美味しそう！
mocopapa | 2017年2月16日 06:23>>モコパパさん
こんばんわー！
はい、メッチャ好みな味わいでした♪
私もつけ麺食したかったのですが、寒すぎて汁ありにしちゃいました(笑)
塩対応 | 2017年2月17日 01:15
この日は公休～♪
昼に中華街内の福満園さんで食した後の2食目ですw
RDB全国71位のコチラへ初訪問＼(^o^)／
※2/14現在
案内もありますが表題を『先に食券を購入して』から並びます。
先に食券を回収されて13分で店内へ。
この日は突発的な大雪の日で寒さが尋常じゃなくこの短い並びも地獄です(笑)
入店すると男性店員さん3名体制で『こんばんは～。』と笑顔で揃って一言。好印象ですね(*^^*)
8分程で到着～♪
では、頂きます(｡-人-｡)
■スープ
一口啜ると…。
『豚骨と魚介のバランスすごっ(￣□￣;)!!』
メッチャ美味しいスープです( ☆∀☆)
もはや新鮮味はないかもしれませんが、
軽く豚骨由来のトロミと魚粉のざらつきもある濃厚タイプなのに豚骨の旨味、魚介の旨味どちらも突出し過ぎず、ここまでバランス良く感じる味わいなのは素直に拍手物です！！
奥底に甘味も感じられ塩分もちょうど良いですね♪
ちなみに昼のスープは『中濃』、夜のスープは『濃厚』だそうです。
今回は夜訪問なので後者ですね。
卓上には京都祇園黒七味、魚粉、ニンニクがありますので、味変できるのも嬉しいです(*^^*)
アッツアツなのも、冷えきった身体に染み渡りましたよ～♪
私は黒七味で味変しましたが、六厘舎系ではお馴染みのアイテムで辛さより抜群の香ばしい香りが存分に楽しめます！！
豚骨魚介のスープには個人的にマストアイテムですねw
■麺
加水率高めの中太ストレート麺です。
自家製麺のようですね。
小麦感バッチリ、ツルッツルの麺肌でムッチリ食感でスルスル食べれちゃう美味しい麺ですよー(*^^*)
スープに粘度があるので持ち上げも悪くないですね。
麺量は250グラムとのことです。
■具材
豚チャーシュー、メンマ、海苔、白ネギ、ナルト、味玉です。
豚チャーシューは恐らくロース？で、トロットロな柔らかさで味はあえて控えめ？な印象です。
スープとレンゲに乗せて食べてちょうど良いぐらいです。
メンマは短冊状で甘めの味付けで、コリコリ感は弱めです。小振りの物ですがたっぷり10本も入ってるのは嬉しいですね♪
地味に驚いたのが海苔と白ネギ。
海苔は磯の香りが抜群に良く濃厚スープとメチャ合いますね♪
白ネギは粗めの切り方でザクザクした食感が良く、刻みタマネギに似たような瑞々しさと甘さに近い味わいが素晴らしいアクセント！！
量もたっぷりですが更に増したいぐらいでしたw
ナルトはいてくれてあざまーっす！w
味玉は黄身が飛び出るタイプですが、味はしっかり染みていて美味しいです！
もう少しカタメだったらドストライクですw
ノンストップで完飲完食でーす♪
メッチャ美味しかったです( ☆∀☆)
麺量は汁ありにしては多めですが全く苦じゃなかったですね( ￣▽￣)
麺スープは文句なし！コスパも味玉なしで700円なら充分！チャーシューが印象に残ればさらに良し！w
車に乗って再度店前を通ると同じぐらいの列がまたできてましたね(￣□￣;)!!
雪が降ろうが人気店には関係ないのでしょうねw
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！！
※連食考慮で+2点です。