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「濃厚煮干そば(中)」@煮干中華そば専門 煮干丸の写真セメントを求めてこちらへ。
2階にあるのでブラッと寄れる立地ではないが、下で店員が呼び込みをしていました。
店内は割と席数あり。店員は2名。
程なくして提供。なかなかのセメント色。
バラチャーです。早速ズバズバ、パツパツのストレート麺。
スープはエグミ若干ありつつの濃厚系。
卓上に内蔵オイルなるものがあり、投入。なんでも内臓をニンニクで和えたもの?らしい。
エグミ増しにはそれほどなりませんでしたが、ニンニクでガッツリ。
券売機の混ぜ玉は売り切れ表示でした。

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