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2025.08.1518時半頃、久しぶりの再訪。店内8割ほどの客入りキープ。極濃厚煮干そば 中盛 ¥950をオーダー。見事なまでのセメント感、とろみがあって苦味がほんのりあるもののえぐみはなし。塩分濃度も丁度良く、ぱつっとした中細ストレート麺との絡みもいい感じ。卓上の煮干ニンニクオイル漬けがいい仕事しますね。アーリオオーリオ感が出て好きですわ。いやぁ旨かった。ごちそうさまでした。
Lv84VW
Lv84VW
ココペリ
yzim
スプーナー®
モンゴルマン
18時半頃、久しぶりの再訪。店内8割ほどの客入りキープ。極濃厚煮干そば 中盛 ¥950をオーダー。
見事なまでのセメント感、とろみがあって苦味がほんのりあるもののえぐみはなし。塩分濃度も丁度良く、ぱつっとした中細ストレート麺との絡みもいい感じ。卓上の煮干ニンニクオイル漬けがいい仕事しますね。アーリオオーリオ感が出て好きですわ。いやぁ旨かった。
ごちそうさまでした。