Item: 三神森
Rating: 80
Author: タバサ

80点

昨年4月にオープンしたお店、初訪麺です。券売機は無く着席してメニュー表を見てみると、あれれオープン時のブログ情報と全く違う内容です。ラーメンは1種類しかなく、それのチャーシュー版とランチ版のみ。ご主人お一人のオペレーション、そいうえば店名はご主人の父上のしこ名だそうですね。10分弱で着丼、白い器のふちに少し汚れが、残念です。半味玉、メンマ、ホウレン草、チャーシュー、刻みネギがトッピング。麺は中太のストレート、モッチリしています。オマールエビ、うちわ海老、アジ、カマス、鶏やらの魚介中心のスープは甘みが強く、ビックリ。この素材でこうなるのか、と驚いた味わい。麺はモッチリとしたやや縮れ、スープをよく絡めてくれます。しかし、甘いなぁ、これは好き好きが分かれる気がする。夜の飲みメニューが豊富、タバコのOKのようで、これも好みが分かれるかな。