休日となれば開店前に数十人が並ぶというこちら。
ポッカリ空いたオフの日くらい、たまには有名店にも行かないと。
遠いコインパーキングに車を置いて、気合を入れて
開店一時間半くらい前に行ったが、
祭日のこの日は限定があるらしく、着いたときには30人ほどの行列。
開店時には6、70人は並んでいたかと思われ、程なく売り切れ宣言となった。
しかしグループで並ぶのは待ち時間も楽しそうだが一人で並ぶのは寂しいね。

ようやく順番が来て店内待ち、そしてカウンター席に着席。
煮干ソバに味玉を注文し、現金850円を支払う。
しばらくして、高台にラーメンが置かれた。

では、スープから。

（！）

しょっぱ！！

苦味とか旨味とかエグミとか感じる前に
しょっぱさが突き抜けたのである。
二口、三口啜るが同じ。
これは割りたい濃さだが、そんなことできるわけない罠。

麺は細麺ストレート。
硬めとは聞いていたが、もそゴワっとしており手強い。
硬さが正義なのか。

チャーシューは見た目の通りで、あの日のようで今ひとつ…。
赤いけどさほどシットリはしていない。

刻み玉ネギは機能しているだろうが、そばろの役割、存在意義がわからない。

味玉は、割ると中から汁が飛び出した。
味が濃いので、スープを切って食べた。

そっと周りを見れば皆さん完食しているようにも見える。
他の方のレビューも高評価なので、これは私の舌と味覚がついていけてないということなのだろう。
ハードルも上げすぎたか。

煮干し中華そばの大いなるブームはこちらの店から始まったとも聞くし、聖地だと書かれているレビューもある。
ならばここはある意味王国、王様か。

煮干しの王様。
ハンス・クリスチャン・アンデルセンの童話を思い出した。

このラーメン　ホントにマンセー　だけなのか
しょっぱ…　と言う子は　いないのか

「悪い子はいねが〜」
「泣ぐ子はいねが〜」
「ウソついてる子はいねが〜」

ごちそうさん　笑う赤青龍（ナマハゲver.）